أسطورة كرة السلة

هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي، فهناك عدة طرق لتحضير الكيكة دون الحاجة إلى الفرن التقليدي. في هذا المقال، سنتعرف على أسهل الطرق لعمل كيكة شهية باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في كل منزل. كيفأعملكيكةبدونفرن؟

المكونات الأساسية للكيكة بدون فرن

لتحضير كيكة ناجحة بدون فرن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• ½ كوب زبدة أو زيت نباتي
• 1 كوب حليب
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح جيدًا.
2. تحضير الخليط الرطب: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومتماسكًا. أضيفي الزبدة أو الزيت، ثم الحليب والفانيليا واستمري في الخفق.
3. دمج المكونات: أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط الرطب تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون تكتلات.
4. اختيار طريقة الطهي: يمكنكِ طهي الكيكة بعدة طرق بديلة للفرن، مثل:

1. استخدام المايكروويف

• اسكبي العجينة في قالب مناسب للمايكروويف.
• اخبزيها على درجة حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
• تأكدي من نضج الكيكة بإدخال عود أسنان، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.

2. استخدام قدر الطبخ (الطهي على البخار)

• اسكبي العجينة في قالب معدني وغطيه بورق زبدة.
• ضعي القالب في قدر كبير به ماء مغلي (بحيث لا يلامس الماء القالب).
• غطي القدر واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.

3. استخدام المقلاة

• سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
• اسكبي طبقة رقيقة من العجينة وغطي المقلاة.
• اطهي الكيكة لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج.

نصائح للحصول على كيكة مثالية بدون فرن

• تأكدي من أن العجينة ليست سميكة جدًا حتى تنضج بالتساوي.
• يمكنكِ إضافة نكهات مثل القرفة، جوز الهند، أو الشوكولاتة لمزيد من التنوع.
• استخدمي دقيق ذاتي الاختمار إذا لم يتوفر لديكِ بيكنج باودر.

بهذه الطرق البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة وناعمة دون الحاجة إلى فرن. جربيها واستمتعي بطعم رائع وسهل التحضير! 🍰